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Chapitre 1 – Constitution de la matière : Corps purs, mélanges, miscibilité, classification + exercices

🧪 Chapitre 1 : Constitution de la matière


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🔹 Introduction

La matière constitue tout ce qui nous entoure. Elle peut exister sous différentes formes et être composée d’un ou plusieurs constituants. Dans ce chapitre, nous allons apprendre à :

  • Distinguer les corps purs des mélanges,
  • Classifier les substances organiques et inorganiques,
  • Comprendre les notions de miscibilité et de phases.

🔸 1. Mélanges homogènes et hétérogènes

Mélange homogène

Ses constituants ne sont pas visibles à l’œil nu. Il présente une seule phase.

Exemples : eau salée, air, sirop.

Mélange hétérogène

On peut distinguer plusieurs constituants à l’œil nu.

Exemples : salade, jus d’orange avec pulpe, sable + fer.

🔸 2. Corps purs

Un corps pur est une substance composée d’un seul type de constituant. Il peut être :

  • Simple : formé d’un seul type d’atome (ex. : dioxygène, O₂, fer, Fe)
  • Composé : formé de plusieurs atomes différents chimiquement liés (ex. : eau, H₂O, dioxyde de carbone, CO₂)

🔸 3. Miscibilité

Liquides miscibles : se mélangent parfaitement pour former un mélange homogène (ex. : eau + alcool).

Liquides non miscibles : forment un mélange hétérogène (ex. : eau + huile).

🔸 4. Classification des substances

  • Corps organiques : contiennent du carbone, souvent présents dans les êtres vivants (ex. : sucre, méthane, alcool).
  • Corps inorganiques : ne contiennent pas de carbone (sauf exceptions comme CO₂, carbonates) (ex. : sel, eau, acide chlorhydrique).

🔸 5. Alliages

Un alliage est un mélange homogène de métaux. Il combine les propriétés des métaux qui le composent.

Exemples : acier (fer + carbone), bronze (cuivre + étain).

📝 Exercices corrigés

✅ Exercice 1 : Identifier le type de mélange

  • Lait → Homogène (colloïde)
  • Eau salée → Homogène
  • Sable + sucre → Hétérogène
  • Air → Homogène
  • Jus d’orange avec pulpe → Hétérogène

✅ Exercice 2 : Corps pur ou mélange ?

  • Eau distillée → Corps pur
  • Coca-Cola → Mélange homogène
  • Cuivre → Corps pur (élément)
  • Lait → Mélange homogène
  • Sucre → Corps pur (molécule)

✅ Exercice 3 : Vrai ou Faux ?

  • Un mélange homogène contient plusieurs phases. → ❌ Faux
  • Le dioxyde de carbone est un corps organique. → ❌ Faux
  • Un alliage est un mélange homogène de métaux. → ✅ Vrai
  • Deux liquides miscibles forment un mélange homogène. → ✅ Vrai
  • Tous les composés du carbone sont organiques. → ❌ Faux

✅ Exercice 4 : Classer les substances

Corps organiques : Méthane, sucre, alcool

Corps inorganiques : Sel, eau, acide sulfurique, dioxyde de carbone

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